LE POTAGER BIO
Seul membre en Turquie du réseau exclusif mondial d'hôtels boutique Relais & Chateaux, le Museum Hotel a à cœur de servir à ses hôtes des hors d'œuvres et les plats aussi sains que succulents. Pour ce faire, le Museum Hotel dispose d'un jardin potager bio situé à l'ombre des cheminées des fées et accessible à pieds depuis l'hôtel. Promenez-vous y à loisir pendant votre séjour et goûtez donc ses fruits et légumes. Cueillez ceux que vous souhaitez être servis pour vos déjeunez ou dîners. Et si vous participez à nos cours de cuisine, cueillez avec notre chef les ingrédients nécessaires.
A côté de cet unique jardin potager, le Museum Hotel dispose également de son propre “site agricole responsable Indigo” de 81 hectares. Exploitée sous notre responsabilité, cette ferme présente un des meilleurs exemples de production agricole conforme au Code des bonnes pratiques agricoles. Pommes, amandes, fraises, noix... toute une variété de cultures y a trouvé refuge. Une partie des terres est également consacrée à la viticulture et produits les raisins utilisés pour l'élaboration des vins de l'hôtel.
Nous produisons par ailleurs un miel 100% bio et élevons à l'air libre des volailles dont les œufs du jour sont servis chaque matin à nos hôtes au petit-déjeuner.
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